Le désir de créer : une passion dévorante.
News
Suivez ici les derniers reportages, les dernières nouvelles, les news gastronomique,...
Dans cette section vous retrouverez mes reportages sous forme de séries, des annonces de mes collaborateurs, quelques reportages de l\'incroyable Joëlle Rochette et bien plus encore alors ouvrez bien les yeux et... à table !
[Livre] Belgian Bites
24th mai 2012 by admin
Après une entrée dans l’équipe du DOLCE magazine, Ilse Duponcheel, l’éditrice en chef, m’a contacté pour réalisé une partie des photographies de son livre qu’elle a co-réalisée avec Nicolas Rivière. Ce livre s’intitulera « Belgian Bites » et vous proposera de découvrir un concept culinaire bien encré dans la gastronomie belge. À ne pas rater donc. Voilà pourquoi je vous invite à vous procurer ce bouquin qui sera dans toutes les bonnes crèmeries 
[Livre] TFF
15th mai 2012 by admin
TFF 2020 (Trend Food Forecast) est un projet d’inspiration créé par Anouk Van Ranst. Son concept s’articule autour de thèmes tel que Sanctuary, très pur, représentant le soucis du produit et la valeur des choses simples. High End Art, Savage,… Autant de thème d’aujourd’hui pour inspirer ce que sera demain le domaine du culinaire.
[Reportage culinaire] Concours Meilleur Artisan-Cuisinier de Belgique 2012
26th avril 2012 by admin
Elu ce dimanche après-midi dans le cadre du salon Horeca Life venant de débuter au Palais des Expositions (Bxl), le Meilleur Artisan-Cuisinier de cette année n’est autre que … Nicolas Bourdeaud’Hui le second du lauréat de la précédente édition, le traiteur montois Stéphane Grulois – ça ne s’invente pas !